廚房用具的選擇原則

來源: 時間:2021-04-12 09:50:08 瀏覽次數:

廚房用具要有抗污染能力,特別是防蟑螂、老鼠、螞蟻等食物污染的功能,以保證整個廚房用具的內部質量。目前市面上的櫥柜都是用防蟑螂條密封的。這項技術可以有效防止食物被污染。



1.衛生原則

廚房用具要有抗污染能力,特別是防蟑螂、老鼠、螞蟻等食物污染的功能,以保證整個廚房用具的內部質量。目前市面上的櫥柜都是用防蟑螂條密封的。這項技術可以有效防止食物被污染。

2.防火原則
是現代家庭中使用明火的區域。材料的防火阻燃能力決定了廚具乃至家庭的安全,尤其是廚具表面的防火能力,是選擇廚具的重要標準。所以正規廚具廠家生產的廚具表面材料都是不燃阻燃材料。

3.方便原則

廚房的操作要有合理的流程。所以在廚具的設計中,按照正確的工藝來設計各個部分的布置是非常重要的,方便以后使用。然后是爐子的高度,柜子的位置等。,直接影響使用的方便性。所以要選擇符合人體工程學原理和廚房操作規程的廚具。

4.美學原理
要求的不僅僅是賞心悅目的造型和色彩,還有耐用性。所以要求易防污染,清潔性能好,這就要求表面材料具有良好的耐油污性和耐油煙性,使廚具表面能長期保持如新般的清潔。
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